Бульба : популярный энциклопедический справочник по биологии, возделыванию, хранению и использованию картофеля в кулинарии

Тип материала: Текст

Автор(ы): Не указан

🎨 Участники:

Милашевич Е. В. (сост.)

Саченко Б. И. (ред.)

Год издания: 1994

Объём: 350 с.

ISBN: 5-85700-192-7

Индекс ББК: 42.15я2

Рубрика: Полеводство

Иллюстрации: ил.

Аннотация:

В справочнике освещаются вопросы биологии картофеля, его возделывания, хранения и использования. Также приведены рецепты более 650 блюд из картофеля.

📋 Экземпляры книги (1):

Инв. номер	Дата поступления	Место хранения	КСУ	Статус
61707	2011-06-14	ИБО	—	✅ В наличии

✅ Книга в наличии (доступно 1 из 1 экземпляров)